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雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和
雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和
營養分析鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量
  洋鴨【藥名】原產于中美和南美。我國已有引入,現南方各省,如浙江、湖南、廣東、廣西、福建、臺灣等地,均有飼養。   【別名】西洋鴨、麝香鴨、番鴨、關鴨、旱鴨   【形態】翼矯健,長
營養分析鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量
  綠頭鴨雁形目>鴨科> [河]鴨屬ANSERIFORMES > Anatidae > Anas platyrhynchos描述:中等體型(58厘米),為家鴨的野型。雄鳥頭及頸深綠色帶光澤,白色頸環使頭與栗色胸隔開。雌鳥褐色斑駁,有深色的貫眼紋。較雌針
野鴨是各種野生鴨的通稱。我國是野鴨最早的馴化地。目前家養野鴨分布范圍很廣,遍布我國各地。我國于20世紀80年代先后從美國、西德引進了馴化程度高、生產性能好的家養綠頭野鴨,進行繁殖、飼養、推廣,現已投入批量
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